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        浙大女生:從法學(xué)到休閑美學(xué) 六年換了四個(gè)專業(yè)

        她在浙大讀書六年,跨越三個(gè)專業(yè)領(lǐng)域,上周拿到了第四個(gè)專業(yè)入門資格;她也是浙大廚神,讀書之余,喜歡用美食誘惑小伙伴們。今天,我們就來(lái)說(shuō)一個(gè)明明有顏值,卻偏偏靠才華的故事。

        昨天,記者聯(lián)系上這位1994年出生的浙大女孩邱涵時(shí),她正在海南度假,去四處走走是她的習(xí)慣。

        2016年,她本科拿到了浙大光華法學(xué)院法學(xué)學(xué)位、ITP(竺可楨學(xué)院創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理強(qiáng)化班)管理學(xué)輔修學(xué)位,保研時(shí),她選擇了馬克思主義學(xué)院。今年10月,因?yàn)槌煽?jī)優(yōu)異,她在完成碩士學(xué)業(yè)之后,遞交了博士轉(zhuǎn)專業(yè)申請(qǐng),而上周,她通過(guò)了浙大人文學(xué)院的面試,攻讀人文學(xué)院休閑美學(xué)專業(yè)的博士項(xiàng)目。

        不過(guò)讓邱涵成為浙大傳奇的,不僅僅是六年轉(zhuǎn)了四個(gè)專業(yè),姑娘竟然還是位廚師,之前浙大紫金港月牙樓旁的校友林里的UNDERWOOD餐廳,就是她掌勺的。

        從法學(xué)到休閑美學(xué)

        六年換了四個(gè)專業(yè)

        邱涵這次是帶著父母與外婆去三亞旅游,不僅是因?yàn)閺拇T士轉(zhuǎn)博士后有了空閑的時(shí)間,她更想通過(guò)這次旅行,讓自己的家人學(xué)會(huì)享受生活。“我爸媽聽到我要讀休閑美學(xué)時(shí),都崩潰了。”邱涵的父母認(rèn)為,休閑美學(xué)虛無(wú)縹緲,不容易就業(yè),且頻繁跨專業(yè)可能會(huì)增加學(xué)業(yè)壓力,影響畢業(yè)。

        休閑美學(xué)是中國(guó)近年來(lái)的新興學(xué)科,是休閑學(xué)與美學(xué)的交叉。它探究的休閑與人類生活間的審美關(guān)系,以及生活的本質(zhì)。邱涵選擇休閑美學(xué),并不是一時(shí)沖動(dòng)。

        在讀碩士研究生期間,邱涵讀的是思想政治教育專業(yè),學(xué)習(xí)了馬克思主義哲學(xué),對(duì)什么是美,什么是生活產(chǎn)生了疑問(wèn)。在了解馬克思的自由時(shí)間理論后,她發(fā)現(xiàn)“休閑”是人類社會(huì)中重要卻又被長(zhǎng)期輕視的一部分。此后她又修讀了人文學(xué)院潘立勇老師開設(shè)的《中國(guó)傳統(tǒng)審美哲學(xué)》課程,被他的人格與思想深深打動(dòng),決定將休閑與美的交叉學(xué)科作為博士學(xué)習(xí)的方向。

        一個(gè)半月的攻防與推拉,邱涵終于說(shuō)服了父母,也最終轉(zhuǎn)博成功。不過(guò),對(duì)她而言,這種體驗(yàn)并不陌生。

        “碩士選擇馬克思主義學(xué)院的時(shí)候,我的父母、朋友、光華法學(xué)院、ITP的老師,甚至馬克思主義學(xué)院的老師都以為我在開玩笑。”談起往事,這位馬克思主義學(xué)院研博會(huì)主席的口氣中已經(jīng)有了一種輕松。

        本科就讀于光華法學(xué)院的邱涵,在大二那一年加入了ITP,并以優(yōu)異的成績(jī)獲得了ITP的竺院保研資格。按照浙大的慣例,拿到ITP保研資質(zhì)的學(xué)生可以選擇校內(nèi)任何一個(gè)學(xué)院攻讀研究生。邱涵的選擇,是馬克思主義學(xué)院。

        法學(xué)院的教授簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛,以為邱涵填錯(cuò)了。

        但邱涵沒(méi)有“游戲”。她讀過(guò)馬克思主義學(xué)說(shuō)的相關(guān)著作,也和馬克思主義學(xué)院的老師張應(yīng)杭有過(guò)交談,后者成了她的研究生導(dǎo)師,“現(xiàn)在,很多人沒(méi)有讀過(guò)馬克思的原著,對(duì)馬克思主義學(xué)說(shuō)有一種教條化的誤解,而誤解越深的地方,創(chuàng)造新事物的潛力也就越大。”

        高中學(xué)會(huì)燒菜

        大學(xué)里成了廚神

        大多數(shù)浙大人認(rèn)識(shí)邱涵,更多的是因?yàn)樗亲辖鸶坌S蚜种械拿琅畯N神。

        一座叫UNDERWOOD的木屋餐廳里,布滿了優(yōu)雅浪漫的燭光。一位美麗的女廚師,為一對(duì)對(duì)戀人或好友烹調(diào)著拿手的咖喱大蝦。吉他音起時(shí),歌聲振林樾。這樣的場(chǎng)景,在月牙樓畔的那片小樹林里,曾真實(shí)地上演。

        2013年12月5日,UNDERWOOD在校友林里開張,廣受歡迎,前來(lái)就餐的客人絡(luò)繹不絕,就連預(yù)約都排到了兩個(gè)月后。然而,誰(shuí)能想到餐廳的主廚兼合伙人,僅是一位大二的女生。

        “我從小對(duì)廚房就有強(qiáng)烈的興趣。”邱涵是同學(xué)們公認(rèn)的大廚,曾是浙大廚神比賽的冠軍。由于天生腸胃敏感,邱涵不得不養(yǎng)成對(duì)飲食精挑細(xì)選的習(xí)慣,與油炸、辛辣以及不健康的零食絕緣。而這種飲食方式,卻也讓她意外地收獲了敏銳的味蕾。

        高一那一年,她離開家鄉(xiāng)麗水,到金華一中讀書。學(xué)校食堂枯燥的飯菜讓她產(chǎn)生了自己動(dòng)手做菜的念頭。她第一次嘗試是在高中同學(xué)家中,邱涵做了一碗再家常不過(guò)的番茄炒蛋。她的同學(xué),卻把那盤炒蛋舔了個(gè)底朝天。

        對(duì)于做菜,邱涵有自己的哲學(xué),她說(shuō):“越是看起來(lái)簡(jiǎn)單的菜肴,想要做得好吃,就越是困難。”

        一碗番茄炒蛋,邱涵有八種做法——家?焓址殉吹,滬式番茄炒蛋(甜口)、松軟番茄炒蛋(美式)、港式番茄炒蛋、傳統(tǒng)番茄炒蛋、多汁番茄炒蛋、健康番茄炒蛋(低糖少油)、拌飯專用番茄炒蛋。

        正是這種對(duì)烹飪的熱愛,讓邱涵產(chǎn)生了開一家餐館的念頭,于是UNDERWOOD誕生了。

        在包括她在內(nèi)的四位合伙人的打理下,UNDERWOOD規(guī)模最大時(shí),有20多位職工。盡管最終因?yàn)榉N種壓力,小店關(guān)門了,但還是在很多浙大人心中留下了美好的感覺。

        責(zé)任編輯:黃爽

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