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        保健 > 養(yǎng)生 > 正文

        不吃晚餐真能減肥嗎?最準(zhǔn)確的答案是...

        如今,越來(lái)越多的人選擇不吃晚餐來(lái)減肥。不吃晚餐的確會(huì)讓體重減輕,然而不吃晚餐減下去的不是“肥”而是水。

        僅靠不吃晚飯,很難減掉脂肪,雖然體重是輕了,但接下來(lái)就是可怕的反彈。但是愛(ài)美的靚男靚女即使被告知了會(huì)反彈,但仍抱著僥幸的心理——“我寧愿靠節(jié)食先瘦下來(lái),減小反彈的力度不就行了嘛!”事實(shí)上,靠不吃晚餐真的不能減肥,還要小心疾病找上門(mén)。

        一 長(zhǎng)期不吃晚餐會(huì)影響健康。

        胃會(huì)不斷分泌胃酸,不吃晚餐容易患上胃潰瘍,得不償失。

        二 節(jié)食會(huì)降低基礎(chǔ)代謝。

        基礎(chǔ)代謝可以通俗的理解成,每天你消耗的最小熱量值,降低基礎(chǔ)代謝這是自身的一個(gè)防御,你減少了攝入的能量,身體很聰明地將基礎(chǔ)代謝自然降低,一旦你恢復(fù)吃晚餐,而你的消耗沒(méi)有改變,那么剩余的能量?jī)?chǔ)存起來(lái)變成脂肪。這就是為什么胖了減,減了胖,永遠(yuǎn)在減肥的路上的原因。

        三 吃對(duì)晚餐才能減肥。

        第一,晚餐不宜吃的過(guò)晚。

        晚餐時(shí)間要距離睡覺(jué)時(shí)間大于三小時(shí),也就是說(shuō)如果你晚上11時(shí)睡覺(jué),那么你晚餐不要超過(guò)8時(shí),你有充分的時(shí)間去消耗攝入的能量。如果吃的太晚,食物還沒(méi)有充分消化,腸胃還在拼命工作,除了容易長(zhǎng)胖還會(huì)影響睡眠。

        第二,晚餐不要吃的過(guò)飽。

        七八分飽剛剛好,不要吃撐。由于白天工作忙碌,晚餐時(shí)間相對(duì)于白天用餐時(shí)間充裕,更容易吃得多,攝入更多能量,更容易發(fā)胖。

        第三,晚餐要清淡為主。

        晚餐要少油少鹽,攝入油脂容易引起血脂異常,進(jìn)而引起動(dòng)脈硬化和冠心病。

        第四,飲食順序要牢記。

        如果有湯,可以先喝湯,喝完湯后再吃青菜,肉類,最后才是吃主食。

        第五,晚餐吃這些可以減肥。

        如果白天蔬菜吃得少,晚餐可以多吃蔬菜,適當(dāng)?shù)氖萑、魚(yú)類,多一些含有膳食纖維的食物,如紅薯、土豆、青菜、水果等。

        一直減肥一直肥,你究竟誤入了哪些坑?

        胖不胖不能只看BMI

        提到減肥和肥胖,不得不先說(shuō)說(shuō)BMI。BMI(身體質(zhì)量指數(shù)):體重÷身高的平方。公式簡(jiǎn)單直白,但你對(duì)這個(gè)公式的理解可能未必到位。

        BMI是舶來(lái)品,進(jìn)入中國(guó)后水土不服,西方人BMI<25的健康標(biāo)準(zhǔn)并不適用于中國(guó)人。亞洲人在較低BMI水平時(shí),心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)大大提高。經(jīng)流行病學(xué)研究,我們中國(guó)人BMI>24就跨入微胖界,BMI>28則屬于肥胖。

        并且,BMI也沒(méi)你想得那么管用。說(shuō)白了,一個(gè)人身上的肉未必都是肥肉。強(qiáng)壯如施瓦辛格,大塊的肌肉會(huì)讓BMI爆表,但又有誰(shuí)覺(jué)得他需要減肥呢?鑒于BMI有時(shí)羞羞答答,有時(shí)又欲蓋彌彰,科學(xué)家們動(dòng)用器械和各種技術(shù)來(lái)衡量人體的體脂指數(shù),從而更加真實(shí)地判斷人體的胖瘦。但這也太麻煩了。對(duì)于普通人而言,除了掌握BMI外,如果再了解一下腰圍和腰臀比,就能較真實(shí)地判斷體型。腰圍是衡量腹部肥胖的重要指標(biāo),它反映腹部脂肪蓄積的程度,而腹部脂肪反映內(nèi)臟脂肪的多少,內(nèi)臟脂肪是人體健康的重要威脅。對(duì)于中國(guó)成人而言,男性腰圍應(yīng)小于85cm,女性應(yīng)小于80cm;男性腰臀比應(yīng)小于0.9,女性應(yīng)小于0.8。

        因此,眼里只有BMI而忽視腰圍,此乃減肥之一大陷阱。

        并非吃肉才長(zhǎng)肉

        相比于之前“吃嘛嘛香”的小白,踏上減肥之路,我們已然可以“聰明”地計(jì)算各種食物的熱量:1克碳水化合物含有4卡路里熱量,1克蛋白質(zhì)含有4卡路里熱量,1克脂肪含有9卡路里熱量。為了和邪惡的脂肪抗?fàn)幍降祝覀儫o(wú)所不用其極:拒絕紅肉,嘗試素食,甚至每天啃水果度日……

        然而,并非吃肉才長(zhǎng)肉。人之所以長(zhǎng)胖,是因?yàn)槲覀償z入的卡路里多于我們的消耗,任何類型的食物攝入過(guò)多,都可能變成脂肪留存在體內(nèi)。素食的寺廟中也有胖和尚;“日啖荔枝三百顆”,楊貴妃的貴婦風(fēng)范不也與日俱增?

        不同類別的食物進(jìn)入人體,代謝途徑各有不同,它們和我們的胃腸道相擁過(guò)后,轉(zhuǎn)身和體內(nèi)不同的激素碰撞反應(yīng),參與新陳代謝,組建身體的不同成分,而我們身體對(duì)它們的主觀感受也是有差別的。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,蛋白質(zhì)可以顯著降低人的饑餓感,進(jìn)食含有同樣卡路里的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,吃蛋白質(zhì)的最不容易感到饑餓。相反,那些光吃素的人,由于饑餓感的提前來(lái)臨,下一頓可能吃得更早,吃得更多。

        即便是同一類別的食物,進(jìn)入人體后的能量代謝也大有差別。同是碳水化合物,精制面粉、蘇打餅干等食物進(jìn)入人體后很快消化吸收入血,提升血糖,一時(shí)盈余的卡路里就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)。而粗糧等雜合纖維的碳水化合物有助減緩糖的消化速率,使身體有更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)消耗掉攝入的卡路里,避免糖向脂肪的過(guò)早轉(zhuǎn)化。

        吃飯時(shí)間不是肥胖根源

        我們守住欲望,小心翼翼地避開(kāi)早餐,避開(kāi)晚上9時(shí)后的夜宵;我們步步驚心,晚上餓得抓心撓肺,打開(kāi)冰箱后又驚弓之鳥(niǎo)般地趕緊關(guān)上。仿佛我們多吃了這一頓,就會(huì)令脂肪卷土重來(lái),令減肥大業(yè)付諸東流。

        其實(shí)你大可不必如此。進(jìn)餐時(shí)間不是肥胖的根源,你是否長(zhǎng)胖只取決于當(dāng)日攝入熱量和消耗熱量的差額。如果你熱量的攝入大于消耗,甭管你對(duì)進(jìn)餐時(shí)間有多么嚴(yán)苛的克制,肥胖還是會(huì)悄然發(fā)生。

        流汗和減肥沒(méi)有絕對(duì)關(guān)系

        有人曾經(jīng)說(shuō)過(guò):汗水,是脂肪燃燒時(shí)流下的眼淚。似乎,運(yùn)動(dòng)蒸出了汗水,也就消耗了脂肪。其實(shí)不然,流汗和減肥之間沒(méi)有絕對(duì)關(guān)系。流汗只是意味著運(yùn)動(dòng)時(shí),你的身體產(chǎn)熱增加,身體通過(guò)出汗在幫自己降溫而已。運(yùn)動(dòng)后,流汗增加了,體重的確一時(shí)間有減輕,但減少的只是水分而不是脂肪。

        運(yùn)動(dòng)時(shí)的直接能量耗損來(lái)自于葡萄糖的燃燒。脂肪是體內(nèi)的能量?jī)?chǔ)備,哪怕在運(yùn)動(dòng),身體也不會(huì)輕易動(dòng)用脂肪燃燒。只有當(dāng)葡萄糖的供應(yīng)處于“能量赤字”時(shí),脂肪才會(huì)心不甘情不愿地出手相助。

        也就是說(shuō),真心想減肥,運(yùn)動(dòng)的時(shí)間不能短,運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度不能低。美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)建議,每周應(yīng)保證5天至少30分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),或每周3天至少20分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。而適度結(jié)合無(wú)氧運(yùn)動(dòng),有助于增強(qiáng)肌肉體積,提高基礎(chǔ)代謝率,增加日常生活中的耗能,對(duì)于減肥也大有裨益。

        一句話,要想逼脂肪流淚,自己先要運(yùn)動(dòng)到流淚?孔V的減肥理論萬(wàn)變不離其宗,那就是:均衡飲食和運(yùn)動(dòng),使消耗的能量多于攝入的能量。世界上流行一時(shí)的各式減肥妙招有上萬(wàn)種,95%以上被證實(shí)是錯(cuò)誤的,萬(wàn)“騙”不離其宗:希望零食不離嘴,躺著就能瘦。

        “愛(ài)美之心,人皆有之”,追求瘦的過(guò)程中一定不要丟掉健康哦~

        責(zé)任編輯:陳婷

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