福牌阿膠第68屆祭神農(nóng)大典舉行，冬季阿膠滋補(bǔ)節(jié)全面啟動(dòng)！

一山一圣人，一水一圣藥，2018年12月22日，福牌阿膠第68屆祭神農(nóng)大典在“中國阿膠之鄉(xiāng)”—東阿鎮(zhèn)的神農(nóng)廣場拉開序幕！國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，知名阿膠專家、“阿膠匠人”齊聚一堂、祭拜祖師，傳承中華老字號！

冬至熬膠——文化符號，源遠(yuǎn)流長

1935年前世界書局阿編印的《中國藥學(xué)大辭典》中有這樣的記載：“每年春季，選擇純黑無病健驢，飼以獅耳山之草，飲以狼溪河之水，至冬至宰殺取皮，浸狼溪河內(nèi)四五日，刮毛滌垢再浸漂數(shù)日，取阿井水，用桑柴火熬三晝夜，去渣濾清，用銀鍋金鏟，……此即真阿膠也”。

這段文字是對正宗阿膠的真實(shí)記載，也是阿膠傳承人在冬至日熬制阿膠的真實(shí)寫照。早在明末清初，逐漸形成了冬至日拜祭神農(nóng)、敬師奉茶、啟封狼溪河和阿井水后熬膠的傳統(tǒng)。

神農(nóng)大典——薪火相傳，傳承千年

祭拜神農(nóng)有著悠久的歷史淵源。藥王神農(nóng)即炎帝，是農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的發(fā)明者，遍嘗百草，命名五谷，教人醫(yī)療農(nóng)耕，護(hù)佑百姓健康，被世人尊稱為“藥王”、“神農(nóng)大帝”等。阿膠技藝正是神農(nóng)動(dòng)物煉丹術(shù)的傳承，因此阿膠傳承人千年來奉神農(nóng)為先祖，冬至日拜祭神農(nóng)制膠的傳統(tǒng)自古延續(xù)至今。

作為新中國第一家國營阿膠生產(chǎn)廠，山東福膠集團(tuán)自1950年建廠以來，實(shí)現(xiàn)了上千年阿膠制作技藝、文化、配方、器具的大集成。福牌阿膠制作技藝被列入“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，且完整保留了傳承千年的阿膠技藝和祭拜神農(nóng)的傳統(tǒng)。中國醫(yī)史文獻(xiàn)研究所所長，國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)文獻(xiàn)學(xué)科帶頭人，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作專家委員會(huì)委員柳長華先生在福膠集團(tuán)考察時(shí)，曾為福牌阿膠親筆題字——“神農(nóng)一脈”，勉勵(lì)福牌阿膠能夠上承神農(nóng)氏文化，與之一脈相承！

薪火傳遞儀式

“......圣藥阿膠，東阿發(fā)祥；傳統(tǒng)不丟，質(zhì)量保障；養(yǎng)生文化，引領(lǐng)方向；馳名商標(biāo)，美名遠(yuǎn)揚(yáng)；面向世界，結(jié)盟眾強(qiáng)；著眼未來，放飛夢想；圣藥濟(jì)世，大愛無疆；澤被天下，福澤萬邦……”

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、福膠集團(tuán)董事長楊福安先生宣讀祭文

儀式上，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、福膠集團(tuán)董事長楊福安先生宣讀祭文，并率領(lǐng)三級傳承人進(jìn)香祭拜，祈佑世人身體健康，神農(nóng)精神薪火相傳。再次重申福膠人將繼續(xù)秉承“厚德載福”的祖訓(xùn)，牢記“為健康努力每一天”的企業(yè)使命，植根博大精深、源遠(yuǎn)流長的中醫(yī)藥文化，全面推進(jìn)大養(yǎng)生戰(zhàn)略，造福更多世人！

敬香祭拜

新老傳承儀式——授業(yè)解惑，匠心傳承

東阿鎮(zhèn)福牌阿膠傳統(tǒng)制作技藝，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。福牌阿膠在企業(yè)內(nèi)部建立三級傳承人制度，非遺技藝在手手相傳、口口相授中薪火不絕，形成了以言傳、以身教、師帶徒、代代傳的特色傳承體系�，F(xiàn)如今，福牌阿膠依然堅(jiān)守著這種傳統(tǒng)。今天，現(xiàn)場嘉賓共同見證了新老員工的技藝傳授儀式。

韶華已逝但匠心不改。老阿膠匠人把技藝傳承給新人，一次次敦敦教導(dǎo)、一聲聲用心囑托、一句句莊重誓言，從老傳承人身上傳承下來的不只是技術(shù)，更重要的是他們身上對品質(zhì)的極致追求和對技術(shù)的鉆研精神。

福牌阿膠不僅僅有一個(gè)工匠，而是有一個(gè)龐大的工匠團(tuán)隊(duì)。正是靠著一代又一代制膠人的堅(jiān)守和口傳心授，確保阿膠技藝傳承和穩(wěn)定可靠的品質(zhì)亙古不變。

新老員工代表合影

傳承至善，汲水思源——福牌阿膠滋補(bǔ)節(jié)盛大啟動(dòng)

小黑驢，白肚皮，

粉鼻子粉眼粉蹄子，

獅耳山上來啃草，

狼溪河里去喝水，

永濟(jì)橋上遛三遭，

魏家場里打個(gè)滾，

至冬宰殺取其皮，

制膠還得陰陽水。

——《阿膠民謠》

冬至節(jié)氣，意味著進(jìn)入數(shù)九天，迎來最寒冷的天氣，《易經(jīng)》中有“冬至陽生”的說法。這是因?yàn)楣?jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽生，此時(shí)人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效�？梢�，冬至前后人們開始進(jìn)補(bǔ)阿膠是最好的時(shí)間。

在本次神農(nóng)大典上，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、福膠集團(tuán)董事長黨委書記楊福安先生，山東省文化廳和旅游廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)處處長蔣士秋先生，福膠集團(tuán)董事、總裁楊鏵先生，濟(jì)南市文化館副書記、濟(jì)南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心副主任李梅海先生，平陰縣政協(xié)文史委員會(huì)主任展恩華先生，平陰縣旅游局局長黃緒軍先生，平陰文廣新局副局長凌祚民先生，平陰縣電視臺副臺長盧兆亮先生，東阿鎮(zhèn)政府丁新普鎮(zhèn)長，東阿鎮(zhèn)李成勇主席上臺共同點(diǎn)亮福牌阿膠滋補(bǔ)節(jié)啟動(dòng)球，福牌阿膠滋補(bǔ)節(jié)活動(dòng)正式開啟！

隨后，一場還原千年技藝和傳統(tǒng)儀式的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)福牌阿膠汲水儀式在中國阿膠之鄉(xiāng)東阿鎮(zhèn)上演。汲水思源，好膠必須用好水。千年阿膠技藝傳承中，歷來有冬至日啟封狼溪河、古阿井開始制膠的傳統(tǒng)。每年冬至的汲水儀式時(shí)刻提醒著歷代福膠人重視熬膠用水的品質(zhì)。

啟封阿井水

“陰陽水”乃阿膠自古以來的用水講究，“陽水”乃“狼溪河水”，“陰水”乃東阿縣城東南2公里處的“阿井水”。為了保護(hù)得天獨(dú)厚的阿井水，福膠集團(tuán)建立了整套的阿井水汲水系統(tǒng)。為保護(hù)并弘揚(yáng)中國阿膠文化，福牌阿膠在東阿鎮(zhèn)建立了全國唯一的中國阿膠自然文化園，將整條狼溪河容納其中，使其成為獨(dú)家使用的熬膠用水。用此水熬制阿膠夏天不易變軟，冬天不易碎裂，在熬制過程中，狼溪河水中豐富的微量元素與阿膠中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，易被人體吸收，療效獨(dú)特。

福牌阿膠傳統(tǒng)熬膠用水——狼溪河水取水處

福牌阿膠甄采獨(dú)家古阿井水、狼溪河水，萃取獅耳山上等驢皮，師技兩千五百年古法熬制，這三大獨(dú)特優(yōu)勢，其他任何企業(yè)都不可能復(fù)制。

敬師奉茶——代代銘記，做老百姓吃得起的優(yōu)質(zhì)好阿膠

22日中午，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人楊福安先生、傳承人楊鏵先生、周長武先生等一行幾人來到第五代傳人——鄧世祥家中，向鄧?yán)舷壬�敬師奉茶，聆聽熬膠大師的教誨。

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人楊福安先生為鄧?yán)舷壬�敬�?/p>

福牌阿膠第68屆祭神農(nóng)大典在掌聲中圓滿結(jié)束！燦爛的文化瑰寶、精湛的民族技藝、亙古不變的追求和守護(hù)。2018年，福牌阿膠文化旅游風(fēng)景區(qū)入選國家AAA級旅游景區(qū)；全省藥品檢驗(yàn)?zāi)芰υu估，參加評估的阿膠行業(yè)企業(yè)，唯有福牌阿膠獲評優(yōu)秀；連續(xù)多年被評為“中國醫(yī)藥制造業(yè)十佳金牌采購商”；連續(xù)多年被評為“全國醫(yī)藥制造工業(yè)百強(qiáng)”“中國品牌影響力100強(qiáng)”，榮登“健康中國品牌榜”榜單補(bǔ)益養(yǎng)生類用藥兩強(qiáng)……

抓住新的發(fā)展機(jī)遇，擔(dān)負(fù)新的歷史使命，是福牌阿膠的職責(zé)與擔(dān)當(dāng)。增強(qiáng)民族自信，充分發(fā)揮中醫(yī)藥的獨(dú)特優(yōu)勢，推進(jìn)中醫(yī)藥現(xiàn)代化。在建設(shè)健康中國，實(shí)現(xiàn)“中國夢”的偉大征程中，福牌阿膠會(huì)以中醫(yī)藥理論為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科技為支撐，以健康產(chǎn)品和服務(wù)為載體，永葆匠心仁心信心，讓中國福成為世界福，讓阿膠文化薪火相傳！