新媒體傳播健康營養(yǎng)知識需融入“互聯(lián)網(wǎng)思維”
近日，由中國健康教育中心指導，環(huán)球時報社、生命時報社主辦，安利（中國）日用品有限公司贊助的“2015安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”營養(yǎng)健康傳播討論會在北京舉行。會上，中國營養(yǎng)學會副理事長、北京大學公共衛(wèi)生學院教授馬冠生表示，做健康傳播不僅僅是一個信息的傳播，實際對穩(wěn)定社會，傳播正確的科學營養(yǎng)知識起到非常重要的作用。
做好媒體營養(yǎng)傳播要以專業(yè)知識作為基礎
目前健康類節(jié)目越來越多，也越來越多的人開始追捧這類節(jié)目，從而表明大家對營養(yǎng)健康知識的需求更加迫切。馬冠生表示，目前有很多的傳播都是錯誤的，公眾缺乏科學的營養(yǎng)健康知識或者技能，從而缺少辨別科學的能力。對此，中國健康教育中心對于居民素養(yǎng)做了一個調(diào)查，調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)2008年只有6%的人具有健康素養(yǎng)，2012年具有健康素養(yǎng)的人不到9%，2013年具有健康素養(yǎng)的人接近10%，此項調(diào)查的目標是2020年具備健康素養(yǎng)的人能達到20%，但目前上升的速度非常慢。馬冠生說：“營養(yǎng)知識的傳播是非常重要的，如果公眾具備一定的技能，很大程度上可以起到對疾病的控制。”
對此，馬冠生總結(jié)了自己做好媒體營養(yǎng)傳播的7個關鍵詞。
一是堅守。平時工作繁忙，大部分科普文章都是在業(yè)余時間來寫的，沒有堅定的“革命”信念無法完成；
二是專業(yè)�？破招枰獙I(yè)知識作為基礎的，否則可能會漏洞百出，不僅起不到傳播正確知識的作用，還有可能誤導民眾；
三是時效。要及時根據(jù)熱點問題和老百姓關心的問題進行營養(yǎng)健康知識傳播；
四是尊重。主要體現(xiàn)在專業(yè)人員和媒體之間的尊重，自媒體人之間的相互尊重以及受眾和自媒體人之間的尊重；
五是創(chuàng)新。指的是形式的創(chuàng)新、內(nèi)容的創(chuàng)新、語言的創(chuàng)新等；
六是合作。與媒體間的合作很重要，雖是自媒體，但如果沒有媒體平臺的支持，那就不可能達到營養(yǎng)知識和科學知識的傳播；
七是共贏。通過前面的堅守、時效、創(chuàng)新、合作等，就是要達到共贏，自媒體人現(xiàn)在擁有立體、多層次的傳播平臺，廣大受眾通過這個平臺可以及時看到科學的訊息，從中受益。
正面的營養(yǎng)健康的傳播需要借助情感工具
對于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，中國人民大學新聞學院副院長喻國明表示，互聯(lián)網(wǎng)不僅增加了新的傳播通路、傳播平臺、傳播技術(shù)，最重要的是重新通過它的方式進行社會連接，資源重組，進行新的構(gòu)造。這是在互聯(lián)網(wǎng)的基礎之上，來展開社會的工作，包括傳播在內(nèi)等。所以必須要定義在新的時代，新的景觀來要求展開各項工作，包括營養(yǎng)健康傳播工作。
對此，喻國明就新媒體如何正面?zhèn)鞑I養(yǎng)知識主要談及三點：
第一，現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)交流帶來的是媒介時代。這不僅改變了傳統(tǒng)媒體傳播的技術(shù)、手段和渠道，也在改變整個社會以往的傳統(tǒng)傳播模式以及老百姓的生活。新媒體傳播要應用“互聯(lián)網(wǎng)思維”，互聯(lián)網(wǎng)其實是媒介領域、傳媒領域里面的操作系統(tǒng)，媒介要跟它的規(guī)則去接軌。無論是正面的宣傳健康知識還是普及傳播渠道都有了更新的要求。只有讓每一個投入傳播的人都具有專業(yè)素養(yǎng)，那樣謬誤和庸醫(yī)們的言論就無法形成主流，其實之所以存在營養(yǎng)知識傳播的亂象，就是因為專業(yè)人士及主流專家資源缺失。
第二，互聯(lián)時代體現(xiàn)了聯(lián)結(jié)一切的重要性。想要在社會有所作為的基本方式就必須懂得將自己的資源與別人進行配合，將所擁有的資源進行關聯(lián)、配合和聯(lián)接，因為現(xiàn)市場競爭中，合作是第一位，競爭是第二位，想要構(gòu)建符合價值鏈條，則需要大家共享這種運作模式。
第三，想要大眾把傳播的正面的營養(yǎng)知識都接納，還需要借助情感工具，只有當你的話跟他產(chǎn)生了情感共振，那么所傳播的內(nèi)容才能入耳入腦入心，此刻嚴謹性和深刻性的語言皆無益，神經(jīng)系統(tǒng)的多元化在告訴人要用情感來判斷世界，不同的主體、口氣、表情和姿勢所達到的效果均有所不同，情感的認同、關系的認同改變了以前邏輯性、理性的傳播形態(tài)。社會傳播就是要利用關系因素、情感共振因素來達到媒介融合。
安利中國日用品有限公司公共事務總監(jiān)王汝華出席北京活動時表示，營養(yǎng)健康問題一直是老百姓在日常生活中最為關心的話題，安利紐崔萊為了推動老百姓對于均衡營養(yǎng)的認識和知信行統(tǒng)一，一直致力于支持公眾營養(yǎng)健康教育。自2012年起，“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”活動已在全國25個城市巡回舉辦，引發(fā)了一股股學營養(yǎng)、將營養(yǎng)的熱潮。相信未來能夠攜手新媒體更好地幫助百姓打造健康、科學的生活。
責任編輯：劉東麗
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