外媒:抗生素威脅中國(guó)水產(chǎn)業(yè)
美國(guó)《彭博商業(yè)周刊》12月25日(提前出版)一期封面
原標(biāo)題:抗生素困擾中國(guó)水產(chǎn)品
珠三角地區(qū)是中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的中心,也是世界最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)。在6月的悶熱天,肇慶一個(gè)養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)附近,工人正用水管沖洗豬圈,污水通過(guò)金屬管道直接注入池塘,棕黃色的水濺起水花,池中的羅非魚(yú)一躍而起,飽食一頓。這樣的循環(huán)利用——用于催肥豬和鵝的飼料也用來(lái)飼養(yǎng)魚(yú)——使中國(guó)農(nóng)業(yè)興盛了數(shù)千年。但在動(dòng)物飼料中引入抗生素改變了生態(tài)效應(yīng),威脅全球公共健康。
在江門另一個(gè)農(nóng)場(chǎng),農(nóng)民鏟起谷物撒入豬圈,而這些豬圈緊鄰飼養(yǎng)著兩萬(wàn)條鱖魚(yú)的池塘。谷物中含有三種抗生素,其中就有一直被視為人類抵抗耐藥菌的“最后一道防線”的黏菌素。在美國(guó),黏菌素被禁止用于豬飼料,而在11月份中國(guó)政府最終取締前,這種抗生素被廣泛用于動(dòng)物飼料中。
濫用抗生素已經(jīng)將假設(shè)的威脅轉(zhuǎn)變成現(xiàn)實(shí)威脅:超級(jí)病毒、細(xì)菌都對(duì)抗生素產(chǎn)生了耐藥性。據(jù)英國(guó)政府估計(jì),每年全球有近70萬(wàn)人死于抗生素耐藥性感染。如果這一趨勢(shì)延續(xù),到2050年,死亡數(shù)字可能飆升至1000萬(wàn)——比目前全球每年死于癌癥的人還多。
責(zé)任編輯:黃爽
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