降低肥胖發(fā)病率 遠(yuǎn)離“無(wú)糖不歡”
英國(guó)倫敦帝國(guó)學(xué)院（ImperialCollegeLondon）研究人員透過(guò)老鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)一種機(jī)制似乎能感測(cè)有多少葡萄糖進(jìn)入大腦。如果機(jī)制發(fā)現(xiàn)葡萄糖少了，會(huì)驅(qū)使動(dòng)物去找尋更多葡萄糖�？茖W(xué)家說(shuō)，人類(lèi)偏好甜食與淀粉類(lèi)食物，可能就是這種機(jī)制驅(qū)動(dòng)。
葡萄糖是碳水化合物的構(gòu)成要素，也是大腦細(xì)胞主要能量來(lái)源。
研究主筆賈迪納（JamesGardiner）說(shuō)：“我們的大腦非常依賴(lài)葡萄糖當(dāng)能量…但人類(lèi)演化時(shí)一直很難取得葡萄糖，導(dǎo)致我們對(duì)高葡萄糖食物難以自拔地喜愛(ài)，千方百計(jì)地去尋找。”
研究結(jié)果刊于8日出版的《臨床醫(yī)學(xué)研究期刊》（JournalofClinicalInvestigation）。
賈迪納團(tuán)隊(duì)假設(shè)，感測(cè)肝臟與胰臟中葡萄糖的酵素“葡萄醣激酶”（Glucokinase）可能驅(qū)動(dòng)人類(lèi)對(duì)葡萄糖的渴望，以此為出發(fā)點(diǎn)展開(kāi)研究;而他們?cè)谡{(diào)節(jié)食物攝取等多種功能的大腦下視丘內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了這種“葡萄醣激酶”。
賈迪納團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，老鼠24小時(shí)沒(méi)吃東西時(shí)，葡萄醣激酶在下視丘調(diào)節(jié)食欲中樞的活動(dòng)大幅增加。
接著團(tuán)隊(duì)喂老鼠葡萄糖溶液以及牠們平常吃的食物球。研究人員使用病毒增加老鼠下視丘葡萄醣激酶活動(dòng)時(shí)，老鼠會(huì)吃比較多葡萄糖;降低葡萄醣激酶活動(dòng)時(shí)，老鼠攝取葡萄糖量隨之減少。
賈迪納認(rèn)為，或許可以透過(guò)改變飲食來(lái)降低人類(lèi)無(wú)糖不歡的渴求，而研發(fā)針對(duì)這種系統(tǒng)作用的藥物，可能有助預(yù)防肥胖。
責(zé)任編輯：劉東麗
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