蛋白質(zhì)含有大量的氨基酸，是修復(fù)組織器官的基本物質(zhì)，產(chǎn)后媽媽身體虛弱，蛋白質(zhì)對媽媽的身體恢復(fù)和體質(zhì)復(fù)原起到非常重要的作用。
此外，媽媽補充蛋白質(zhì)對于寶寶來說也非常重要，蛋白質(zhì)可以增加乳汁的質(zhì)和量，保證寶寶喝到優(yōu)質(zhì)的母乳。
如何科學(xué)補充蛋白質(zhì)？
（1）攝入量要充足
媽媽產(chǎn)后每天應(yīng)增加攝入的蛋白質(zhì)，每天攝入量需達到80g左右。
（2）選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
魚類、禽類、蛋類、瘦肉、大豆類是優(yōu)質(zhì)蛋白的最好來源。
①在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)是所有蛋白質(zhì)食物中品質(zhì)最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風(fēng)發(fā)作。建議產(chǎn)后媽媽每天要喝300～500mL牛奶，雞蛋每日不宜超過3個。
②在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質(zhì)，而且非常容易被吸收哦。值得注意的是，媽媽在產(chǎn)后3天內(nèi)最好不要急著吃大豆及豆制品，以免引起腸脹氣，影響傷口愈合。
③菌類也是瘦身族的主要蛋白質(zhì)來源，媽媽也可以適當食用。
（3）蛋白質(zhì)攝入要均衡
建議產(chǎn)后媽媽最好葷素搭配，同時進食多種來源的食物蛋白，充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用。
責任編輯：劉東麗
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