“醫(yī)生，你快幫我看看，我這血糖升得厲害，這可咋辦。”王大娘火急火燎地走進(jìn)診室，對自己的血糖感到十分擔(dān)憂。
原來，王大娘患糖尿病多年了，但是血糖一直控制不好，一開始只是口服治療藥物，但是效果不理想，后來就改用胰島素進(jìn)行治療。
自從用了胰島素之后，她就覺得“天下太平”了，不需再費(fèi)神控制飲食了，于是飲食上心存僥幸，較為松懈。
沒想到現(xiàn)在連用胰島素也沒用了，血糖還是升得厲害，這才不得不又來醫(yī)院。
醫(yī)生問她有沒有嚴(yán)格控制飲食，她回答有，一旁的老伴忍不住插嘴說：“她平常愛吃水果，特別是西瓜?！?/p>
王大娘激動(dòng)的說：“水果又不甜，吃水果補(bǔ)充營養(yǎng)又健康，我吃點(diǎn)水果怎么了？”
醫(yī)生卻告訴王大娘，得了糖尿病確實(shí)有些食物要注意忌口，否則就算打了胰島素也是沒用的。
一、得了糖尿病，還能吃水果嗎？
很多糖尿病患者平時(shí)不敢吃一點(diǎn)兒水果，其實(shí)糖尿病患者并不是不能吃水果，有些含糖量較低的水果是可以適當(dāng)吃的。
比如香蕉的含糖量就只有20%，檸檬、火龍果、柚子等水果的含糖量也比較低，糖尿病患者也可以適當(dāng)吃。
此外，水果中所含的糖分主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，其中果糖并不需要胰島素參與代謝，所以如果糖尿病患者的血糖控制得好，可以適當(dāng)吃一些水果。
但要注意避免攝入過高的水果，比如西瓜。浙江醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師江纓解釋，西瓜的升糖指數(shù)較高，如果攝入過多會使血糖在短時(shí)間內(nèi)明顯升高，甚至可能出現(xiàn)糖尿病酮癥酸中毒。
二、這5種食物是“升糖王”，糖友再愛吃也要管住嘴
對于糖尿病患者來說，在飲食上的確有很多需要注意的地方，尤其是一些升糖指數(shù)高的“升糖王”食物更要注意管住嘴。
咖啡：咖啡的熱量較高，還會興奮交感神經(jīng)，促進(jìn)升糖激素的分泌，使血糖上升速度加快，所以糖尿病患者要少喝。
芋頭：淀粉是芋頭的主要成分，所以不應(yīng)該將芋頭當(dāng)成是蔬菜，而應(yīng)該視作一種主食，芋頭在煮熟后糖分和熱量都會升高，使血糖容易升高。所以吃芋頭的時(shí)候就要減少其他主食的量，為了保證血糖穩(wěn)定，每食用100克芋頭就要減少25克的主食。
土豆泥：土豆含有較高的碳水化合物，也相當(dāng)于是一種主食。將土豆煮熟后搗成泥食用，釋放到血液中的糖分會 更高，因?yàn)橥炼购写罅康牡矸垲w粒，經(jīng)過加熱和研磨后，使食物面積增加，而且更容易被人體消化和吸收，淀粉會轉(zhuǎn)化為糖，加快糖釋放到血液中的速度。
蓮藕：七孔藕的水分較少，淀粉含量較高，每100克蓮藕中就含有16.4克碳水化合物以及70千卡的能量，糖尿病患者最好不少吃。
稀飯：和米飯相比，軟爛的稀飯升糖指數(shù)更高，更容易升高餐后血糖，南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科昌玉蘭解釋，食物加工的溫度越高、時(shí)間越長，升糖指數(shù)也越高。而粥熬需要較長的時(shí)間，大米中的部分淀粉就會分解為短鏈的碳水化合物，更容易被人體消化吸收，能夠直接升高血糖濃度。
三、白米飯的升糖指數(shù)比可樂還高？糖友不能吃？
有不少言論說白米飯的升糖指數(shù)比可樂還要高，白米飯的升糖指數(shù)是83，可樂的升糖指數(shù)為65，所以糖尿病患者不能吃白米飯。
難道白米飯真有這么可怕嗎？
其實(shí)不然。糖尿病是一種內(nèi)分泌代謝疾病，發(fā)病因素比較復(fù)雜，主要有遺傳和外部環(huán)境兩個(gè)因素，高升糖食物遠(yuǎn)不止白米飯這一種，比如土豆泥、白饅頭、糯米飯等過量食用也會導(dǎo)致血糖升高。
僅僅因?yàn)榘酌罪埖纳侵笖?shù)高，就拒絕食用米飯，是不科學(xué)的。糖尿病發(fā)病因素還包括生活習(xí)慣、營養(yǎng)失衡、缺乏運(yùn)動(dòng)等，單憑吃白米飯也是很難吃出糖尿病來的。
因此，糖尿病患者是可以適當(dāng)吃白米飯的，注意主食定量，粗細(xì)搭配即可。
四、如何有效控制糖尿??？4點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)分享給你
楊文英教授是我國著名的內(nèi)分泌專家，也曾任中華醫(yī)學(xué)會糖尿病分會主任委員，她同時(shí)也是一位糖尿病患者。
但是在患糖尿病的20多年里，她依然保持著不錯(cuò)的身體狀態(tài)，關(guān)于控制糖尿病，她有以下4個(gè)經(jīng)驗(yàn)：
1.有個(gè)好心態(tài)
很多糖尿病患者容易出現(xiàn)焦慮、抑郁等不良情緒，甚至因?yàn)榧膊∵w延不愈而動(dòng)搖信心，無法堅(jiān)持用藥以及飲食管理。楊文英教授在患糖尿病后一直保持好心態(tài)，堅(jiān)持用藥和飲食管理。
2.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
為了保持正常的體重范圍，楊文英只要一有空閑就去散步，因?yàn)榉逝謺又匾葝u素抵抗，使患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加，所以楊文英強(qiáng)調(diào)防控糖尿病一定要養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。
3.重視防控并發(fā)癥
很多糖尿病患者都是因糖尿病并發(fā)癥而死亡，比如周圍神經(jīng)病變、心腦血管等。楊文英教授清楚地知道并發(fā)癥的可怕，所以對并發(fā)癥的檢測和防控非常重視，在平時(shí)堅(jiān)持服藥以及規(guī)律飲食，還會定期體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和干預(yù)身體的微小病變。
4.科學(xué)用藥
從確診糖尿病的時(shí)候，楊文英教授就開始堅(jiān)持服藥，將吃藥當(dāng)成生活的一部分，幾乎從來沒有斷藥。不管是單藥治療、聯(lián)合用藥還是注射胰島素，她都堅(jiān)持得很好。正是因?yàn)闂钗挠⒔淌趫?jiān)持規(guī)律用藥，她的糖化血紅蛋白一直低于7%，雖然患糖尿病十幾年了，但是精力和體力都特別好。
為了身體健康，糖尿病患者要多加注意，對于那些升糖快的食物，盡量少吃或不吃，管住嘴，血糖才能穩(wěn)穩(wěn)地。如果想要控制好血糖還需要從多方面做起，包括堅(jiān)持用藥、運(yùn)動(dòng)、規(guī)律生活習(xí)慣、定期體檢等。
責(zé)任編輯：葉子
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