按照河南省衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場監(jiān)管局三部門聯(lián)合印發(fā)的《河南省食品安全標準跟蹤評價工作方案》（豫衛(wèi)食品〔2023〕2號）工作要求，為確保高質(zhì)量完成2023年食品安全標準跟蹤評價工作，9月12日上午，在內(nèi)鄉(xiāng)縣衛(wèi)生健康綜合行政執(zhí)法大隊辦公大樓一樓警示教育室召開2023年食品安全國家標準追蹤評價宣貫培訓會。
縣衛(wèi)健委政策法規(guī)監(jiān)督股全體人員、縣疾控中心檢驗科負責人、縣衛(wèi)生健康綜合行政執(zhí)法大隊負責食品衛(wèi)生業(yè)務(wù)科室全體人員、轄區(qū)內(nèi)所有餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生管理工作人員以及城控區(qū)大型餐飲業(yè)經(jīng)營單位負責人參加培訓?？h食品安全辦公室主任、縣市場監(jiān)督管理局二級主任科員羅志科，縣衛(wèi)健委政策法規(guī)監(jiān)督股負責人張海浩，縣衛(wèi)生健康綜合行政執(zhí)法大隊大隊長李文勇主持會議。
會上，羅志科局長強調(diào)食品安全立法重要性，要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須嚴格執(zhí)行食品安全標準，認真落實習近平總書記關(guān)于食品安全工作“四個最嚴”重要指示。李文勇大隊長介紹食品安全標準跟蹤評價項目工作內(nèi)容，解讀了《食品安全標準餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》（GB31651—2021），分析了全縣餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督管理工作現(xiàn)狀，要求衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)法人員嚴格執(zhí)行餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范要求切實履行監(jiān)管職責，希望按照今年新的工作方案要求，細化工作措施，加快工作進度，對標對表，做到評價對象不缺失、調(diào)查區(qū)域全覆蓋，發(fā)現(xiàn)標準體系建設(shè)方面存在的缺陷與不足，向上級部門提供有價值的意見建議，并通過此次食品安全標準跟蹤評價工作，把工作中好的經(jīng)驗、好的做法提煉總結(jié)，在保證標準跟蹤評價工作質(zhì)量前提下，創(chuàng)新工作思路、創(chuàng)新工作方式方法，交出更多滿意答卷。最后進行面對面座談交流并填寫調(diào)查問卷，了解相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和監(jiān)管部門對標準執(zhí)行過程的意見建議，為標準的修訂完善提供決策依據(jù)。
此次標準跟蹤評價工作是根據(jù)省衛(wèi)生健康委關(guān)于進一步做好食品安全標準跟蹤評價工作的通知文件要求，縣衛(wèi)生健康綜合執(zhí)法大隊結(jié)合實際，制定相關(guān)工作方案，重點跟蹤評價要點是標準實施效果方面、標準指標和技術(shù)要求等方面。通過開展調(diào)查，全面了解標準貫徹落實和執(zhí)行情況，廣泛收集并評價各方提出的標準之行中存在的問題，讓食品生產(chǎn)企業(yè)對食品安全法相關(guān)知識有了進一步的學習和領(lǐng)悟，對開展食品安全標準跟蹤評價工作起到了非常重要的指導作用。
（內(nèi)鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督所 王剛 金光曉）
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