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        舌尖上的驚喜:品味素食“年夜飯”

        2021-02-10 19:11:07來(lái)源:新華網(wǎng)客戶(hù)端閱讀數(shù):0
        核心提示:“臘八”一過(guò),家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始“忙年”。大掃除、張貼對(duì)聯(lián)、購(gòu)買(mǎi)新衣、祭祀祖先……當(dāng)然最少不了的還是“吃”。

        “年前忙,年后閑,忙忙閑閑過(guò)大年?!薄芭D八”一過(guò),家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始“忙年”。大掃除、張貼對(duì)聯(lián)、購(gòu)買(mǎi)新衣、祭祀祖先……當(dāng)然最少不了的還是“吃”。素什錦、鹽水鴨、羅漢齋、素干切牛肉等,都是南京人年夜飯“熱門(mén)榜單”的必備菜肴。我們就來(lái)到了以素食烹制技藝入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的綠柳居,感受百年老店的素食魅力,一起品味素食文化中的“南京年味”。(主持人:文靜 編導(dǎo):沙佳儀 剪輯拍攝:沙芳如 邱麥 龍欣儀)

        責(zé)任編輯:劉東麗

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