2021年3月5日，今日驚蟄?！绑@蟄過(guò)，百蟲蘇”。
驚蟄，是24節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，每年3月5日或6日，天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”，而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動(dòng)物的日子。在民間流傳著各種驅(qū)害蟲的活動(dòng)，每到驚蟄節(jié)氣這一天，大家都會(huì)吃驢打滾，寓意“害蟲死，人翻身”。
24節(jié)氣飲食攻略：孕婦能開心地吃驢打滾嗎？
1、傳統(tǒng)特色小吃——驢打滾，軟糯香甜，口感Q彈，非常好吃。主要食材為糯米，糯米是谷類食物的一種，跟大米一樣，主要成分是淀粉，為人體提供碳水化合物，因此，如果孕婦吃驢打滾，建議每次不超過(guò)25克，并且應(yīng)當(dāng)減少等份量米飯。
2、糯米主要是支鏈淀粉，大米是直鏈淀粉，這也是為什么糯米有黏性而大米沒(méi)有黏性的原因。也因?yàn)楹矸鄣姆N類不同，糯米的升高血糖指數(shù)比大米要高出很多，因此，對(duì)于糖尿病的孕婦來(lái)說(shuō)，不利于控制血糖，建議糖尿病孕婦盡量少吃或者不吃。
因此，建議孕婦根據(jù)自身情況，合理選擇，品種多樣，科學(xué)搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)，才最有利于自身和胎兒的健康。驚蟄過(guò)后，天氣明顯變暖，孕媽媽還要注意多喝水、少油膩，盡量清淡飲食。
當(dāng)孕期遇上節(jié)氣，科學(xué)飲食，健康常在！
作者：湖南省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科穆儀冰、陳霞
本文由湖南省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師楊桂蓮進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
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