“小雪盡，大雪始”。7日迎來(lái)“大雪”節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)開(kāi)始。此時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸下降，寒意加重，有些地區(qū)還可能出現(xiàn)降雪天氣。
節(jié)氣“大雪”與天氣預(yù)報(bào)中描述降雪量的大雪無(wú)必然聯(lián)系，它代表節(jié)氣期間的氣候特征?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也?！薄按笱蓖ǔ３霈F(xiàn)在農(nóng)歷十一月份。有時(shí)大雪交節(jié)的時(shí)間會(huì)在農(nóng)歷十月份，稱為“早大雪”。
二十四節(jié)氣是我國(guó)古代農(nóng)耕文明的產(chǎn)物。學(xué)者研究認(rèn)為，二十四節(jié)氣形成于我國(guó)黃河流域，以其天象、氣溫、降水和物候時(shí)序變化為基準(zhǔn)，進(jìn)而在各地民眾的生活中廣泛流傳。
青海師范大學(xué)高原科學(xué)與可持續(xù)發(fā)展研究院青海民俗文化研究中心成員霍福介紹，在“大雪”節(jié)氣，我國(guó)江蘇、甘肅、青海等地有腌制“咸貨”的習(xí)俗。所謂“小雪腌菜，大雪腌肉”，晾曬的臘肉、腌制的咸菜，都是記憶中不變的“年味”。魯北民間還有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門(mén)，在家喝暖乎乎的紅薯粥御寒。
在民俗語(yǔ)境中，節(jié)氣更多的是指人們通過(guò)觀察當(dāng)?shù)刈匀唤绲淖兓臀锖颥F(xiàn)象，預(yù)測(cè)、歸納農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一般性規(guī)律，總結(jié)自然災(zāi)害等常識(shí)。
“大雪”節(jié)氣在農(nóng)耕文化中具有重要意義。據(jù)了解，過(guò)去在青海省西寧市周邊的腦山地區(qū)，當(dāng)?shù)囟喈a(chǎn)青稞、大豆等作物，受高寒、交通不便、生產(chǎn)設(shè)備落后等因素制約，冬季室外溫度低，老式水磨的水槽、水輪等設(shè)施易結(jié)冰，人們往往會(huì)在“大雪”時(shí)加緊儲(chǔ)糧，為過(guò)冬做準(zhǔn)備。
湟源縣日月鄉(xiāng)哈城村村民楊紅說(shuō)，如今生產(chǎn)設(shè)備越來(lái)越先進(jìn)，生活水平提高了，大伙兒不著急儲(chǔ)備跨年過(guò)冬的食糧，很多人都到農(nóng)歷臘月才去超市采購(gòu)，或?qū)⒂嗉Z送到附近的面坊、榨油廠，“日子越過(guò)越好，每天都在過(guò)年?！?/p>
“小雪封地，大雪封河”，北方地區(qū)有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方地區(qū)也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖景，各有意境。
“每年最期待的就是冬天，可以去滑雪滑冰，體驗(yàn)冬季運(yùn)動(dòng)。”在青海省西寧市五四小學(xué)的 “二十四節(jié)氣傳統(tǒng)文化”實(shí)踐課堂上，一年級(jí)學(xué)生劉奕澤正在完成有關(guān)“大雪”的剪紙作品。她說(shuō)，學(xué)校每個(gè)節(jié)氣都會(huì)組織不同主題的活動(dòng)，因此掌握了不少知識(shí)。
“‘大雪’時(shí)節(jié)，同學(xué)們要注意保暖，防止感冒。適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)身體抵抗力?！苯淌依锱馊谌?，一堂熱鬧的實(shí)踐課也拉開(kāi)了帷幕……
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