臨沂：開展學(xué)校食堂開放日活動

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近日，臨沂市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂開放日活動的通知》，將在全市范圍內(nèi)深入開展學(xué)校食堂開放日活動�！锻ㄖ�》明確將每年5月下旬第一個星期五定為全市學(xué)校食堂開放日，今年的活動主題是“手牽手維護(hù)食品安全，心連心共創(chuàng)和諧校園”，重點通過開展“五個一”活動，即觀摩一次學(xué)校食堂、設(shè)立一處食品安全宣傳欄、開展一場食品安全教育課堂、召開一次食品安全座談會、組織一次食品安全調(diào)查問卷，提高學(xué)校主體責(zé)任意識，增強廣大師生的食品安全意識和全社會食品安全共識。

活動將采取市縣聯(lián)動的方式，按照“統(tǒng)一認(rèn)識、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一行動”的要求全面展開，開放日當(dāng)天市縣兩級集中開展“五個一”活動，將邀請師生代表、家長代表、新聞媒體和社會各界人士等進(jìn)入學(xué)校食堂后廚，了解學(xué)校食堂日常管理制度，查看學(xué)校食堂管理檔案，近距離監(jiān)督學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗、索證索票、制作加工、清洗消毒和食品留樣等流程。