海帶的另一好處：驅(qū)寒
人體怕冷與機體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如血液中缺鐵，就會表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補充富含鐵的食物可提高機體的御寒能力。
而海帶正是人類攝取鐵的寶庫，每100克海帶中含鐵高達150毫克，所以多吃海帶對兒童、婦女和老年人以及體弱畏寒者均有重要的保健作用。海帶的烹調(diào)方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
責(zé)任編輯：黃爽
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