【出處】《本經(jīng)》
【拼音名】Chái Hú
【別名】地熏、茈胡（《本經(jīng)》），山菜、茹草（《吳普本草》），柴草（《品匯精要》）。
【來(lái)源】為傘形科植物北柴胡、狹葉柴胡等的根。舂、秋挖取根部，去凈莖苗、泥土，曬干。
【原形態(tài)】
①北柴胡，又名：竹葉柴胡（《植物名實(shí)圖考》），鐵苗柴胡、螞蚱腿、山根菜、黑柴胡、山柴胡。
多年生草本，高45～70厘米。根直生，分歧或不分歧。莖直立，叢生，上部多分枝，并略作之字形彎曲。葉互生；廣線狀披針形，長(zhǎng)3～9厘米，寬0.6～1.3厘米，先端漸尖，最終呈短芒狀，全緣，上面綠色，下面淡綠色，有平行脈7～9條。復(fù)傘形花序腋生兼頂生；傘梗4～10，長(zhǎng)1～4厘米，不等長(zhǎng)；總苞片缺，或有1～2片；小傘梗5～10，長(zhǎng)約2毫米；小總苞片5；花小，黃色，徑1.5毫米左右；萼齒不明顯；花瓣5，先端向內(nèi)折曲成2齒狀；雄蕊5，花藥卵形；雌蕊1，子房下位，光滑無(wú)毛，花柱2，極短。雙懸果長(zhǎng)圓狀橢圓形，左右扁平，長(zhǎng)3毫米左右，分果有5條明顯主棱，棱槽中通常有油管3個(gè)，接合面有油管4個(gè)?；ㄆ?～9月。果期9～10月。
生于干燥的荒山坡、田野、路旁。分布吉林、遼寧、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、湖北、四川、山西、陜西、甘肅、西藏等地。
②狹葉柴胡，又名：紅柴胡、細(xì)葉柴胡。
多年生草本，高30～65厘米。根深長(zhǎng)，不分歧或略分歧，外皮紅褐色。莖單1或數(shù)枝，上部多分枝，光滑無(wú)毛。葉互生；根生葉及莖下部葉有長(zhǎng)柄；葉片線形或線狀披針形，長(zhǎng)7～15厘米，寬2～6毫米，先端漸尖，葉脈5～7條，近乎平行。復(fù)傘形花序；傘梗3～15；總苞片缺，或有2～3；小傘梗10～20，長(zhǎng)約2毫米；小總苞片5；花小，黃色：花瓣5，先端內(nèi)折；雄蕊5；子房下位，光滑無(wú)毛。雙懸果，長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)2～3毫米，分果有5條粗而鈍的果棱，成熟果實(shí)的棱槽中油管不明顯，幼果的橫切面常見(jiàn)每個(gè)棱槽有油管3個(gè)?；ㄆ?～9月。果期8～10月。
生于干燥草原。分布黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、江蘇、安徽、甘肅、青海、新疆、四川、湖北等地。
【性狀】
①北柴胡
又名：硬柴胡。為植物北柴胡的根，并帶有少許莖的基部。根呈圓錐形，主根順直或稍彎曲，下部有分歧，根頭膨大，呈疙瘩狀，長(zhǎng)6～20厘米，直徑0.6～1.5厘米，外皮灰褐色或灰棕色，有縱皺紋及支根痕，頂部有細(xì)毛或堅(jiān)硬的殘莖。質(zhì)較堅(jiān)韌。不易折斷，斷面木質(zhì)纖維性，黃白色。氣微香，味微苦辛。以根條粗長(zhǎng)、皮細(xì)、支根少者為佳。
主產(chǎn)遼寧、甘肅、河北、河南。此外，陜西、內(nèi)蒙古、山東等地亦產(chǎn)。
②南柴胡
又名：軟柴胡（《本草匯言》），香柴胡。為植物狹葉柴胡的根。外形與北柴胡相似，惟根較細(xì)，分歧少，多彎曲不直，長(zhǎng)4～10厘米，直徑6～10毫米，表面紅棕色，有縱皺及須根痕，頂部無(wú)疙瘩頭，而有地上莖葉枯死后遺留的毛狀纖維。質(zhì)脆，易折斷，斷面平坦，呈淡棕色。氣味同北柴胡。以根條粗長(zhǎng)、無(wú)須根者為佳。
主產(chǎn)湖北、江蘇、四川。此外，安徽、黑龍江、吉林等地亦產(chǎn)。
【化學(xué)成份】
北柴胡根含揮發(fā)油、柴胡醇、油酸、亞麻酸、棕櫚酸、硬脂酸、廿四酸、葡萄糖及皂甙等。皂甙中有柴胡皂甙a、c、d，柴胡甙元F、E、G，龍吉甙元。另有報(bào)道，根和種子中分出柴胡甙，這是多種甙的總稱(chēng)。此外，根中含α-菠菜甾醇、Δ7-豆甾烯醇、Δ22-豆甾烯醇、豆甾醇、側(cè)金盞花醇、白芷素。莖、葉含蕓香甙。果實(shí)含油11.2％，其中有洋芫荽子酸、反式洋芫荽子酸和亞袖酸。
狹葉柴胡根含皂甙、脂肪油、揮發(fā)油、柴胡醇。莖、葉含蕓香甙。
金黃柴胡含蕓香甙、核糖醇、廿九酮、廿六醇、α-菠萊甾醇、黃酮醇類(lèi)、皂甙、生物堿、抗壞血酸、胡蘿卜素等。在開(kāi)花、結(jié)果期，從花、葉、莖中可得到槲皮素、異槲皮甙、蕓香甙、異鼠李素和異鼠李素-3-蕓香糖甙。大葉柴胡根含柴胡甙、α-菠菜甾醇、蔗糖及多炔類(lèi)化合物。
【藥理作用】
柴胡的藥理作用：
1、柴胡具有鎮(zhèn)靜、安定、鎮(zhèn)痛、解熱、鎮(zhèn)咳等廣泛的中樞抑制作用。
2、柴胡及其有效成分柴胡皂苷有抗炎作用，其抗炎作用與促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能等有關(guān)。
3、柴胡皂苷又有降低血漿膽固醇作用。
4、柴胡有較好的抗脂肪肝、抗肝損傷、利膽、降低轉(zhuǎn)氨酶、興奮腸平滑肌、抑制胃酸分泌、抗?jié)?、抑制胰蛋白酶等作用?/p>
5、柴胡煎劑對(duì)結(jié)核桿菌有抑制作用。
6、此外，柴胡還有抗感冒病毒、增加蛋白質(zhì)生物合成、抗輻射及增強(qiáng)免疫功能等作用。
柴胡的臨床應(yīng)用：
1、治風(fēng)寒感冒，惡寒發(fā)熱、頭身疼痛，常與防風(fēng)、生姜等藥配伍，如正柴胡飲。若外感風(fēng)寒，寒邪入里化熱，惡寒漸輕，身熱增盛者，柴胡多與葛根、羌活、黃芩、石膏等同用，以解表清里，如柴葛解肌湯。
2、治肝失疏泄，氣機(jī)郁阻所致的胸脅或少腹脹痛、情志抑郁、婦女月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥，常與香附、川芎、白芍同用，如柴胡疏肝散。若肝郁血虛，脾失健運(yùn)，婦女月經(jīng)不調(diào)，乳房脹痛，脅肋作痛，神疲食少，脈弦而虛者，常配伍當(dāng)歸、白芍、白術(shù)、茯苓等，如逍遙散。
3、治中氣不足，氣虛下陷所致的脘腹重墜作脹，食少倦怠，久瀉脫肛，子宮下垂、腎下垂等臟器脫垂，常與人參、黃芪、升麻等同用，以補(bǔ)氣升陽(yáng)，如補(bǔ)中益氣湯。
4、治瘧疾寒熱的常用藥，常與黃芩、常山、草果等同用。如果患者想要通過(guò)柴胡來(lái)治療疾病，一定要在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行；如正在使用其他藥品，也應(yīng)事先咨詢(xún)醫(yī)師或藥師，避免藥物間相互反應(yīng)，影響治療效果。
①解熱作用
早年證明，大劑量的柴胡煎劑（5克生藥/公斤）或醇浸膏（2.5克生藥/公斤）對(duì)人工發(fā)熱的家兔有解熱作用。對(duì)用傷寒混合疫苗引起發(fā)熱之家兔，口服煎劑或浸劑（2克/公斤），也有輕度的降溫作用。以后又有報(bào)道，柴胡煎劑的解熱作用并不明顯，而柴胡甙200～800毫克/公斤口服，對(duì)小鼠有肯定的降低正常體溫及解熱作用。
②鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用
柴胡甙口服，對(duì)小鼠有鎮(zhèn)靜作用（爬桿試驗(yàn)），并能延長(zhǎng)圜己巴比妥的睡眠；它有良好的鎮(zhèn)痛作用和較強(qiáng)的止咳作用，但無(wú)抗驚厥作用，也不降低橫紋肌的張力，有人認(rèn)為，柴胡甙可列入中樞抑制劑一類(lèi)。
③抗炎作用
柴胡甙口服（600毫克/公斤）可顯著降低大鼠足踝的右旋糖酐、5-羥色胺性水腫。在大鼠的皮下肉芽囊腫（巴豆油及棉球法）試驗(yàn)中，確定柴胡甙有抗?jié)B出、抑制肉芽腫生長(zhǎng)的作用。柴胡單用或配成復(fù)方均有效，其抑制肉芽腫生長(zhǎng)的作用強(qiáng)于其抗?jié)B出的作用；祛瘀活血方（當(dāng)歸芍藥散、桃仁承氣湯、大黃牡丹皮湯等）則在作用強(qiáng)度方面與柴胡相反，故建議二者合用。柴胡甙能抑制組織胺、5-羥色胺所致的血管通透性的增高，輕度抑制肋膜滲出；而對(duì)角叉菜膠、醋酸性水腫則無(wú)效，對(duì)豚鼠的組織胺性休克及小鼠的過(guò)敏性休克亦無(wú)保護(hù)作用。
④抗病原體作用
曾有人報(bào)告，北柴胡注射液對(duì)流行性感冒病毒有強(qiáng)烈的抑制作用；從此種注射液餾出的油狀未知成分對(duì)該病毒也有強(qiáng)烈抑制作用。對(duì)結(jié)核桿菌的某一菌株據(jù)稱(chēng)有效。有人曾推測(cè)北柴胡可阻止瘧原蟲(chóng)的發(fā)育，但實(shí)驗(yàn)研究，不能證實(shí)。
⑤對(duì)肝臟的影響
對(duì)因喂食霉米而發(fā)生肝功能障礙之小鼠，同時(shí)喂食北柴胡，則谷丙及谷草轉(zhuǎn)氨酶之升高，遠(yuǎn)較不給柴胡之對(duì)照組為輕；柴胡甙之作用，似不及北柴胡粉。對(duì)傷寒疫苗引起的兔肝功能障礙（尿膽元呈陽(yáng)性反應(yīng)），口服北柴胡煎劑（0.5～1.0克生藥/公斤），有較顯著的改善作用；對(duì)酒精引起的肝功能障礙亦有些效，但不如甘草；對(duì)有機(jī)磷引起的則效力很差，而對(duì)四氯化碳引起的無(wú)效。對(duì)注射新鮮雞蛋黃溶液引起的大鼠實(shí)驗(yàn)性肝纖維化，亦無(wú)保護(hù)作用。同屬植物新疆柴胡及圓葉柴胡據(jù)稱(chēng)有利膽作用。
⑥對(duì)心血管作用
北柴胡醇浸出液能使麻醉兔血壓輕度下降，對(duì)離體蛙心有抑制作用，阿托品不能阻斷此種抑制，北柴胡注射液則雖用較大劑量對(duì)在位貓心、血壓皆無(wú)影響。柴胡甙對(duì)犬能引起短暫之降壓反應(yīng)，心率減慢；對(duì)兔亦有降壓作用，并能抑制離體蛙心、離體豚鼠心房，收縮離體兔耳血管。
⑦其他作用
北柴胡煎劑或醇提取物，予兔口服，可升高血糖。煎劑有溶血作用（相當(dāng)于Merk制純?cè)磉暗?/100）。產(chǎn)地及采集時(shí)間不同皂甙含量及溶血強(qiáng)度也不同。柴胡甙對(duì)大鼠的應(yīng)激性潰瘍有防止作用，能促進(jìn)小鼠小腸的推進(jìn)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)乙酰膽堿對(duì)離體豚鼠回腸之收縮作用（不能增強(qiáng)組織胺的此種作用）。對(duì)離體兔腸亦有些興奮作用。粗甙有顯著的局部刺激作用。北柴胡注射劑對(duì)子宮無(wú)作用。柴胡的毒性很小，其酒精浸膏對(duì)小鼠皮下注射，最小致死量為1.1毫升/10克（10％水溶液），柴胡甙對(duì)小鼠口服之半數(shù)致死量為4.7克/公斤，腹腔注射在100毫克/公斤以下。柴胡注射劑毒性極微，5毫升/公斤靜脈注射對(duì)貓的血壓、呼吸、心臟無(wú)影響；0.2毫升/20克皮下注射，對(duì)小鼠無(wú)毒性。
據(jù)謂國(guó)產(chǎn)柴胡與日本產(chǎn)柴胡在作用上并無(wú)明顯不同。
此外，金黃柴胡的花、葉、莖浸劑對(duì)動(dòng)物有利膽作用，對(duì)膽囊炎、膽管炎及肝炎亦有治療作用，它能提高膽汁中膽酸、膽紅質(zhì)的含量，增大膽汁的膽甾醇-膽鹽系數(shù)
【炮制】
柴胡：揀去雜質(zhì)，除去殘莖，洗凈泥沙，撈出，潤(rùn)透后及時(shí)切片，隨即曬干。醋柴胡：取柴胡片，用醋拌勻，置鍋內(nèi)用文火炒至醋吸盡并微干，取出，曬干。（每柴胡100斤，用醋12斤）
鱉血柴胡：取柴胡片，置大盆內(nèi)，淋入用溫水少許稀釋的鱉血，拌勻，悶潤(rùn)，置蝸內(nèi)用文火微炒，取出，放涼。（每柴胡100斤，用活鱉200個(gè)取血）
【性味】
苦，涼。
①《本經(jīng)》：味苦，平。
②《別錄》：微寒，無(wú)毒。
③《日華子本草》：味甘。
【歸經(jīng)】
入肝、膽經(jīng)。
①《珍珠囊》：入足少陽(yáng)膽、足厥陰肝、手少陽(yáng)三焦、手厥陰心包絡(luò)。
②《本草再新》：入心、肝、脾三經(jīng)。
【功能主治】和解表里，疏肝，升陽(yáng)。治寒熱往來(lái)，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下利脫肛，月經(jīng)不調(diào)，子宮下垂。
①《本經(jīng)》：主心腹腸胃中結(jié)氣，飲食積聚，寒熱邪氣，推陳致新。
②《別錄》：除傷寒心下煩熱，諸痰熱結(jié)實(shí)，胸中邪逆，五藏間游氣，大腸停積，水脹，及濕痹拘攣。亦可作浴湯。
③《藥性論》：治熱勞骨節(jié)煩疼，熱氣，肩背疼痛，宣暢血?dú)?，勞乏羸瘦；主下氣消食，主時(shí)疾內(nèi)外熱不解，單煮服。
④《千金方》：苗汁治耳聾，灌耳中。
⑤《四聲本草》：主痰瀾、胸脅中痞。
⑥《日華子本草》：補(bǔ)五勞七傷，除煩止驚，益氣力，消痰止嗽，潤(rùn)心肺，添精補(bǔ)髓，天行溫疾熱狂乏絕，胸脅氣滿，健忘。
⑦《珍珠囊》：去往來(lái)寒熱，膽痹，非柴胡梢子不能除。
⑧《醫(yī)學(xué)啟源》：除虛勞煩熱，解散肌熱，去早晨潮熱。
⑨《滇南本草》：傷寒發(fā)汗解表要藥，退六經(jīng)邪熱往來(lái)，痹痿，除肝家邪熱、癆熱，行肝經(jīng)逆結(jié)之氣，止左脅肝氣疼痛，治婦人血熱燒經(jīng)，能調(diào)月經(jīng)。發(fā)汗用嫩蕊，治虛熱、調(diào)經(jīng)用根。
⑩《綱目》：治陽(yáng)氣下陷，平肝、膽、三焦、包絡(luò)相火，及頭痛、眩暈，目昏、赤痛障翳，耳聾鳴，諸瘧，及肥氣寒熱，婦人熱入血室，經(jīng)水不調(diào)，小兒痘疹余熱，五疳羸熱。
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